腐乳蒸雞翼

蓁蓁成日話要試下食腐乳， 佢話唔怕辣喎 （超級懷疑～～）

再加上新寵蒸爐入屋，呢輪我要怒蒸蒸蒸！！！

（食譜參考 簡易食譜）

材料：
雞翼 1磅 （約10隻）
腐乳 3磚
薑絲 少許

生抽 1茶匙 （或以鹽麴1茶匙代替）
老抽 4分1茶匙
糖 1茶匙
米酒 1茶匙
胡椒粉、麻油 各少許

做法：
將雞翼解凍。洗淨抹乾。

加入以上醃料拌勻，醃約15﹣30分鐘。

將腐乳壓碎， 拌入雞翼中， 加薑絲。

放入蒸爐蒸20分鐘至熟透 （或隔水蒸亦可）。

實在太好食， 一放上枱已經無咗幾隻， 但真係簡單又好味， 零難度。